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送菜公司告诉你奶白菜是什么

文章出处:新闻动态 责任编辑:东莞市绿田农副产品配送服务有限公司 发表时间:2022-08-29
  ​送菜公司告诉你奶白菜是什么!奶白菜是一种不结球白菜(普通白菜、大白菜、大白菜、油菜),株型矮而肥,叶柄宽。它是十字花科芸苔属的大白菜亚种,一年生草本植物,叶柄乳白色,勺形,纤维少,味甜。原产于中国南方。


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奶白菜性味甘,微寒,具有清热解毒、疏通肠胃等功能。奶白菜中纤维素和微量元素硒含量高,有助于预防结肠癌。奶白菜含有吲哚三羟甲基化合物,可以帮助分解与乳腺癌有关的雌激素,经常食用可以预防乳腺癌的发生。

奶白菜可全年供应市场。长时间保存不容易。最好是现买现吃。用保鲜膜包好,放冰箱不超过3天。据研究,5℃的保鲜效果最好。在2℃条件下,冰箱温度波动容易造成冻害,使蔬菜结晶出水。10℃时,不容易结冰,但蔬菜的茎容易褐变,叶子容易变黄。
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